Bife de porco temperado com vinho sal alho e pimenta e posteriormente passado num molho e panado com pão ralado. É consumido frito.
| Informação nutricional | Por 100g |
| Valor energético (kcal/kJ) | 144,5 / 609 |
| Lípidos | 4.4 |
| dos quais: | |
| Ácidos gordos saturados | 1.9 |
| AG monoinsaturados | 1.92 |
| AG Polinsaturados | 0.59 |
| Hidratos de carbono | 9.5 |
| dos quais: | |
| Açúcares | 2.6 |
| Proteínas | 16.9 |
| Sal | 1.4 |
| Fibra | <1 |