Bife de perú temperado com vinho sal alho e pimenta e posteriormente passado num molho e panado com pão ralado. É consumido frito.
Informação nutricional | Por 100g |
Valor energético (kcal/kJ) | 138 / 580 |
Lípidos | 4 |
dos quais: | |
Ácidos gordos saturados | 1.84 |
AG monoinsaturados | 1.79 |
AG Polinsaturados | 0.37 |
Hidratos de carbono | 7 |
dos quais: | |
Açúcares | 2.6 |
Proteínas | 17.96 |
Sal | 1.35 |
Fibra | <1 |